L’Atelier de Joël Robuchon 及 Don Alfonso 1890餐廳獲世界酒評權威＜Wine Spectator＞頒發「榮譽大奬」
06 October 2010 - 06 October 2011
成為全球75間餐廳中唯一獲頒最高榮譽奬項的亞洲餐廳
澳門，2010年9月20日 — 澳門葡京酒店集團隆重宣佈旗下兩家高級餐廳 — 香港的L’Atelier de Joël Robuchon餐廳及澳門的Don Alfonso 1890餐廳，獲世界酒評權威＜Wine Spectator＞頒發最高評級之Grand Award 榮譽大奬殊榮。是次比賽共有七家餐廳首次獲得最高榮譽，而澳門葡京酒店集團旗下位於香港的L’Atelier de Joël Robuchon及澳門新葡京酒店Don Alfonso 1890意式料理則成為當中唯一獲奬的亞洲餐廳。
＜Wine Spectator＞自1981年開始，為世界各地出色的餐廳酒單作出評價及予以肯定。評審會從餐廳呈交之酒單作多方面評鑑，包括：生產商質素、酒單與餐單的配合度、酒單整體的內容和表述方式以及品酒服務質素。基於以上各項的評分標準，從而選出以下奬項，分別為：「卓越大奬」(Award of Excellence)、「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence) 及最高評級的「榮譽大奬」(Grand Award)。
葡京酒店集團駐店經理區耀勳先生表示：「對於香港的L’Atelier de Joël Robuchon 及澳門的 Don Alfonso 1890能夠得到品酒業內的最高榮譽，我們感到十分榮幸。葡京酒店集團向來堅持為顧客提供最頂級及優質的餐飲體驗，因此這個奬項可說是業界內的一種肯定和認同。」
他又指出：「葡京酒店集團一向致力為客人帶來最獨一無二的餐飲體驗，在香港的L’Atelier de Joël Robuchon餐廳和澳門的Don Alfonso 1890餐廳便分別有超過3,000及7,000款來自世界各地的名酒佳釀，因此很多客人亦慕名而來。此外，在拓展窖藏量和蒐集經典名酒品牌方面我們亦一直精益求精，務求為顧客帶來更多尊罕珍貴的環球佳釀。」
香港的L’Atelier de Joël Robuchon是一家榮獲米芝蓮二星評級的餐廳，由葡京酒店集團與Joël Robuchon先生共同管理，並為顧客提供風格創新的法國菜；而位於澳門新葡京酒店的Don Alfonso 1890，則是意大利南部榮獲最高米芝蓮星榮譽Don Alfonso 1890 的海外分店，由「意粉天王」Alfonso Iaccarino先生主理，主打正宗的南意大利菜式。
葡京酒店集團長久以來一直獲＜Wine Spectator＞評選為亞洲區內最出色及最全面的餐酒供應商。集團旗下現時共管理十五家餐廳，包括位於澳門葡京綜合城的法國餐廳Robuchon a Galera。Robuchon a Galera與Don Alfonso 1890共用葡京綜合城內的酒窖，自2005年起每年均獲頒「榮譽大奬」(Grand Award)；而L’Atelier de Joël Robuchon 亦於2006 – 2009年連續三年榮獲「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)。
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關於葡京酒店集團
葡京酒店集團竭力提供卓越奢華的引證，古典魅力與現代裝潢的結合，傳承卓越風範。
葡京酒店集團現時擁有及管理澳門五家優質的酒店，分別為全新卓越奢華的新葡京酒店、古典魅力的澳門地標葡京酒店，及歷史悠久而獨特迷人的聖地牙哥古堡酒店、新麗華酒店及麗景灣酒店。
葡京綜合城匯聚了十五間寰宇食府，是全球唯一一間擁有三家米芝蓮星級餐廳的酒店綜合城，包括米芝蓮三星榮譽的法國餐廳Robuchon a Galera、8餐廳及桃花源小廚等中菜食府。綜合城內的酒窖，擁有來自全球各地的名酒佳釀，是全亞洲區最優秀及品種最多的酒窖之一，珍藏量更多達7,000餘款。此外，葡京酒店集團旗下更有榮獲南意大利最高米芝蓮星級廚師榮譽的意式料理餐廳 Don Alfonso 1890，以及獲頒米芝蓮二星級榮譽的香港 L’Atelier de Joël Robuchon 餐廳。集團在葡萄牙卡斯卡伊斯所經營管理的 Forteleza Do Guincho 酒店，亦擁有一家米芝蓮星級餐廳。
有關新葡京酒店詳情，請瀏覽：www.grandlisboahotel.com
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關於＜Wine Spectator＞餐廳酒單大奬
＜Wine Spectator＞雜誌於1976年創立，是一本專為愛酒人士及老饕而設的國際權威的美酒美食指南，以深入的品酒報告及詳盡的美食評鑑著稱。自1981年起，＜Wine Spectator＞開始對世界各地出色的餐廳酒單進行評選；並對提供廣泛的酒單選擇、能充分將酒單與餐單互相配合、以及能滿足一眾愛酒人士的需要的餐廳頒發奬項，加以表揚。本著不同項目的評分，餐廳會被獲評選下列其中一個奬項，包括：「卓越大奬」(Award of Excellence), 「最佳卓越大奬」(Best of Award of Excellence)及「榮譽大奬」(Grand Award)。迄今已有超過3,500間餐廳獲頒奬項，其中獲「榮譽大奬」(Grand Award) 的僅75間。
為提供最新資訊予愛酒人士及老饕，主辦單位每年均要求獲奬餐廳提交它們最新的酒單及餐單；同時亦鼓勵其他餐廳參與比賽，遞交它們的最新酒單，並由來自世界各地經驗豐富的品酒人士及酒評人，以專業的態度、嚴謹的標準進行評選。
如欲查閱更多資料，可瀏覽http://www.winespectator.com。
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葡京酒店集團市場推廣部
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